以香氣聞名的——那卡|2021春茶季陳升號(hào)“云游”茶山第四站

以香氣聞名的——那卡|2021春茶季陳升號(hào)“云游”茶山第四站

89閱讀 2021-03-24 06:13 品牌

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  Guided  reading

  2021春茶季已經(jīng)悄然來(lái)臨,為了與茶友們分享——“中國(guó)普洱茶第一縣”勐??h域內(nèi)著名的古茶山頭春茶情況,我們特別策劃了“春光燦爛·云游茶山——2021春茶季陳升號(hào)直播專欄”,帶領(lǐng)大家上茶山,看春茶!

  3月22日,“云游”茶山第四站,我們?nèi)サ搅?b>那卡古茶山。

  ▲那卡村石碑

  ▲石碑旁有一座石雕,雖然粗糙,但是趣味橫生。

  石雕與拉祜族傳說(shuō)有關(guān)——根據(jù)拉祜族創(chuàng)世史詩(shī)《牡帕密帕》(漢語(yǔ)意為開(kāi)天辟地)中說(shuō),在很久很久以前,人類還沒(méi)有誕生,天地是由一位叫做厄莎的天神掌管。那時(shí)世間沒(méi)有日月星辰,萬(wàn)物混沌,地廓荒蕪。

  后來(lái),厄莎造了地球,創(chuàng)造了宇宙間的自然環(huán)境,厄莎覺(jué)得世界太寂靜,于是種下葫蘆。拉祜族的始祖扎笛(男)和娜笛(女)便從葫蘆里誕生了,但他們被困在葫蘆里,出不來(lái)。是“小米雀”和“老鼠”,啄開(kāi)/啃開(kāi)葫蘆,解救了拉祜族的始祖。從此繁衍后代,直至今天。

  所以,今天的拉祜族人自稱他們是從葫蘆里誕生的民族,葫蘆是他們信仰的圖騰。

  ▲建在陡峭山坡上的那卡村

  那卡,也寫作“娜卡”、“納卡”、“臘卡”,是勐??h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)純正拉祜族村寨,位于西雙版納最高峰——滑竹梁子山(海拔2429米)的東面,全村有一百余戶人家,五百余人。

  那卡古茶園分布于海拔1600米—2000米的山坡上,茶園坡度陡峭,巖石密布。陸羽《茶經(jīng)》所言:“上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土”,大抵如此。

  ▲陡峭的那卡古茶園

  ▲古茶園內(nèi)落葉繽紛,巖石密布。

  那卡茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,茶香高揚(yáng),頗有蘭花之芬芳,茶湯透亮,湯甜水細(xì),回甘生津顯著,茶韻悠揚(yáng)。早在百年前,那卡茶就聞名遐邇,相傳過(guò)去是西雙版納地區(qū)傣王貢茶,并且被贈(zèng)予緬甸國(guó)王,揚(yáng)名在外。

  ▲古茶園里的太陽(yáng)能滅蚊燈和粘蟲(chóng)板,是茶園生態(tài)化管理的標(biāo)志。

  ▲“勐??h綠化委員會(huì)”掛牌的古茶樹(shù),受“勐??h古樹(shù)名木”保護(hù)。

  ▲那卡古茶園深處,有一棵被稱作“一號(hào)樹(shù)”的古茶樹(shù),樹(shù)形高大優(yōu)美,枝葉茂盛。

  ▲直徑大約50厘米,樹(shù)圍約150厘米。

  ▲“一號(hào)樹(shù)”全貌

  ▲行到古茶園深處,與一場(chǎng)春雨不期而遇,同行皆未帶雨具,索性冒雨前行,腦海中想起蘇軾“一蓑煙雨任平生......也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴”的豁達(dá)之詞。

  ▲原打算到茶園中的窩棚避雨,卻被“惡犬”嚇退。

  ▲古茶園里眺望那卡村

  ▲村民圈養(yǎng)的“小黑豬”

  2012年12月28日,陳升茶業(yè)與那卡村簽訂三十年合作協(xié)議,村企聯(lián)手,共同打造那卡大樹(shù)茶品牌。

  陳升茶業(yè)在那卡村建立原料初制加工廠,統(tǒng)一收購(gòu)鮮葉,統(tǒng)一初制加工,保證每一片那卡茶的品質(zhì)與純正。

  ▲2012年簽約儀式留影

  ▲陳升茶業(yè)那卡初制廠一角,看得出春茶季繁忙時(shí)刻已經(jīng)到來(lái)。

  ▲偶遇那卡村民向初制廠交付鮮葉

  ▲鮮葉攤晾

  ▲曬茶場(chǎng)景

  ▲那卡村規(guī)民約,共同維護(hù)那卡茶品質(zhì)純正地道。

  “春光燦爛·云游茶山——2021春茶季陳升號(hào)直播專欄”,第四站——那卡古茶山之行,圓滿結(jié)束!下一站——帕沙,3月24日,下午15點(diǎn),我們相約“陳升號(hào)”抖音直播間!

  往期精彩回顧

  陳升號(hào)“云游”古茶山第一站:南糯山

  陳升號(hào)“云游”古茶山第二站:賀開(kāi)

  陳升號(hào)“云游”古茶山第三站:老班章

  文/羅照清

  攝影/沈光玉


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